antipasti
vellutata di pomodoro e stracciatella
tomatencrèmesuppe / burrata stracciatella
9.00
burrata e soffritto di pomodoro
burrata aus apulien / tomatenragout / basilikum
15.00
carciofi trifolati
frische gebratene artischocken / petersilie / knoblauch
16.00
vitello tonnato
rosa gebratenes kalbfleisch / thunfischcreme / wachtelei
16.00
capesante
gratinierte jakobsmuscheln
grana padano / zucchini creme
21.00
polpo e cicerchia
gegrillter oktopus / platterbsen creme
24.00
pasta fresca
frische teigwaren
gnocchi broccoli e gorgonzola
gnocchi / brokkoli / gorgonzolasauce
16.00
tagliatelle coniglio e olive
tagliatelle / kaninchenragout /
kalamata oliven
18.00
fusilli salsiccia
fusilli / salsiccia wurst / auberginen
cocktailtomaten / gehobelter grana padano
18.00
paccheri con gamberi
paccheri / garnelen / zucchini / safran
21.00
tagliolini al tartufo
tagliolini / grana padano creme / schwarzer trüffel aus umbrien
23.00
pesce
filetto di orata al limone
gebratenes doradenfilet /
zitronensauce / ratatouille-tagliatelle
29.00
filetto di rombo
gebratenes steinbuttfilet /
grana padano risotto
34.00
carne
saltimbocca di pollo
hähnchen saltimbocca
parmaschinken / salbei /
weißweinsauce / karotten / kartoffelgratin
27.00
filetto di vitello
kalbsfilet / waldpilze/
kalbsjus / kartoffelgratin
36.00
pinse
„pinsa romana“
herzhafte foccacia-art aus dem latium
besondere mehlmischung aus:
weizen-, soja- & reismehl
besonders lange gärungszeit von 72h
pinsa bufala
tomatensauce / mozzarella / frische tomaten / büffelmozzarella / basilikumöl
16.00
pinsa con verdure
tomatensauce / mozzarella / gegrilltes gemüse
16.00
pinsa fru fru
tomatensauce / mozzarella / kalamata oliven / kapern / sardellen
17.00
pinsa mista
tomatensauce / mozzarella / pizzasalami / hinterschinken / champignons
17.00
pinsa picante
tomatensauce / mozzarella / scharfe salami aus kalabrien
16.00
pinsa salsiccia e carciofi
tomatensauce / mozzarella / salsiccia wurst / artischocken
18.00
pinsa quattro formaggi
tomatensauce / mozzarella /
büffelmozzarella / gehobelter grana /
gorgonzola
18.00
pinsa rucola e parma
tomatensauce / mozzarella /
parmaschinken / rucola / grana padano
19.00
dolce
panna cotta alle more
panna cotta / brombeersauce
8.00
tiramisù classico
8.00
bonet piemontese
creme caramel / kakao / haselnuss / amarettini
8.00
zabaglione classico
zabaione / marsala / vanilleeis
11.00