antipasti
burrata e soffritto di pomodoro
burrata aus apulien / tomatenragout / basilikum
15.00
carciofi trifolati
frische gebratene artischocken / petersilie / knoblauch
16.00
vitello tonnato
rosa gebratenes kalbfleisch / thunfischcreme / wachtelei
16.00
carpaccio di manzo
rindercarpaccio / ruccola /
grana padano
18.00
capesante
gratinierte jakobsmuscheln
grana padano / zucchini creme
23.00
insalata tiepido di polpo
oktopus salat / kalamata oliven /
sellerie / tropea zwiebeln
24.00
pasta fresca
frische teigwaren
gnocchi spinaci e gorgonzola
gnocchi / blattspinat / gorgonzolasauce
17.00
tagliatelle con polpette
tagliatelle / hausgemachte hackfleischbällchen / pikante tomatensugo / grana padano
18.00
tagliatelle coniglio e olive
tagliatelle / kaninchenragout /
kalamata oliven
19.00
fusilli salsiccia
fusilli / salsiccia wurst / auberginen
cocktailtomaten / gehobelter grana padano
19.00
paccheri con gamberi
paccheri / garnelen / zucchini / safran
22.00
tagliolini al tartufo
tagliolini / grana padano creme / schwarzer trüffel aus umbrien
24.00
pesce
filetto di branzino
gebratenes loup de mer filet /
weißweinsauce / lauwarmer
gemüse-reissalat
32.00
filetto di rombo ai capperi
gebratenes steinbuttfilet / kapern
tagliolini aglio e olio
34.00
carne
guancia di vitello
geschmorte kalbsbäckchen /
wurzelgemüse / tagliatelle
28.00
bistecca di manzo
argentinisches rumpsteak /
rosmarinjus/ grillgemüse / kartoffelgratin
31.00
carree d’agnello
rosa lammkarree / balsamicoreduktion / gegrilltes gemüse / ofenkartoffeln
34.00
pinse
„pinsa romana“
herzhafte pizza-art aus dem latium
besondere mehlmischung aus:
weizen-, soja- & reismehl
besonders lange gärungszeit von 72h
pinsa bufala
tomatensauce / mozzarella / frische tomaten / büffelmozzarella / basilikumöl
16.00
pinsa con verdure
tomatensauce / mozzarella / gegrilltes gemüse
16.00
pinsa fru fru
tomatensauce / mozzarella / kalamata oliven / kapern / sardellen
17.00
pinsa mista
tomatensauce / mozzarella / pizzasalami / hinterschinken / champignons
17.00
pinsa picante
tomatensauce / mozzarella / scharfe salami aus kalabrien
16.00
pinsa salsiccia e carciofi
tomatensauce / mozzarella / salsiccia wurst / artischocken
18.00
pinsa quattro formaggi
tomatensauce / mozzarella /
büffelmozzarella / gehobelter grana /
gorgonzola
18.00
pinsa rucola e crudo
tomatensauce / mozzarella /
rohschinken / rucola / grana padano
19.00
dolce
panna cotta alle fragole
panna cotta / erdbeersauce
8.00
tiramisù classico
8.00
semifreddo al pistacchio
pistazienparfait
8.00
zabaglione classico
zabaione / marsala / vanilleeis
12.00